منتديات العالم الصغير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات العالم الصغير :: المرأه و الأسره و المجتمع :: الطبخ
 

 عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حمودA
رئيس
رئيس
حمودA


ذكر عدد الرسائل : 835
اذا عندك موقع مثلي حط الرابط هنا : الأحساء
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : متحمس
تاريخ التسجيل : 04/08/2007

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Empty
مُساهمةموضوع: عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1   عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 13, 2007 10:13 pm
نبدأ بتشكيل العجين حسب الصنف اللي تبينه .



ممكن تصلحين فيه فطائر جبن ، زعتر ، نقانق ، سبانخ ، ميني بيتزا ، بيتزا كذابه ، أقماع ، سينامون ، دوناتز ...... الخ .


بالنسبه للسينامون والدوناتز عندي طريقه عجين خاصه بهم ، بس لو كنت مستعجله اعجن عجينه وحده واصلح فيها عدة اصناف اللي هي هذي العجينه وصورتها لكم .




فطاير الجبن والزعتر :



عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-cql2hato



طبعا صلحي حشوه مثل ماتحبين ، بس انا احشيها بالغالب اما بجبن البقره الضاحه ، او تخلطين زيت وزعتر وتحشين فيه الفطاير .

واستخدمت طريقة الللف الشبيهه بالكروسون .



قسمي العجين لكرات .

وافردي كل كره بالنشابه وقطعيها بهالشكل .


عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-wslcbq51


واحشيها جبن . او اللي تبينه .

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-zbawxqta


ولفيها .


عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-12y2zo1e


ادهني وجهها بالبيض .


عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-8i6rcujf



وزيني الوجه بالسمسم او الأعشاب .



عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-4k60npmk


هنا زينتها بالزعتر .

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-vqpdnzmm


دخليها فرن متوسط الحراره مسخن مسبقا ، لمدة عشر دقائق ، بعد العشر دقائق شغلي الشعله العلويه هالهادي وخلي الوجه يحمر . طبعا هذا الوقت اللي تاخذه معي العجين ممكن تاخذ اكثر . حسب فرنك .


وهذي بعد النضج .

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-3qnyhatp


عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-syg6s1kv


وهذي قضمه عشان تشوفون العجينه من الداخل .

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Get-iho7hbsk


..... يتبـــع....

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.14masom.com/
بلقيس
عضو مهم
عضو مهم
بلقيس


انثى عدد الرسائل : 275
تاريخ التسجيل : 07/08/2007

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1   عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 21, 2007 8:49 pm

مشكور
على التعليم امبين عليها روعه
والله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمودA
رئيس
رئيس
حمودA


ذكر عدد الرسائل : 835
اذا عندك موقع مثلي حط الرابط هنا : الأحساء
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : متحمس
تاريخ التسجيل : 04/08/2007

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1   عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 22, 2007 6:03 am
العفوا
منوره
صفحاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.14masom.com/
عاشقة فاطمة الزهراء
عضو مجتهد
عضو مجتهد
عاشقة فاطمة الزهراء


عدد الرسائل : 69
تاريخ التسجيل : 30/08/2007

عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1   عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1 I_icon_minitimeالأحد فبراير 24, 2008 4:11 am
مشكور يا رئس علي الطبخ الحلوه

يعطيك العا فية جزاك الله أف خيرا

تحيا تي .. عا ئشقة فاطمة الزهراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينـــة ســت الحبايب ( أمـي ) ... بعدة أشـكـال.1
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العالم الصغير :: المرأه و الأسره و المجتمع :: الطبخ-
انتقل الى: